Connect with us

Sanatate

Ficatul de pui, o sursă de fier sau o sursă de toxine pentru sănătatea noastră?

Published

on

Ficatul este o sursa excelenta de fier, astfel ca in 100g de ficat se gasesc 7-12g de fier. Totodata, ficatul este o sursa foarte bogata de zinc si seleniu, minerale ce joaca au un rol important in stimularea imunitatii. Ficateii de pui contin si o cantitate mare de vitamina B12. Aceasta vitamina contribuie la producerea globulelor rosii si, de regula, previne anemia. Pentru o mai buna asimilare a fierului, ar fi bine ca atunci cand mancam ficateii de pui sa ii stropim cu putina zeama de lamaie. Vitamina C din lamaie stimuleaza asimilarea fierului din ficat. Ficatul de pui este, totodata, o sursa excelenta de vitamina A, care protejeaza si imbunatateste vederea. De aceea, persoanelor care au probleme cu vederea le este recomandat consumul de ficat de pasare.

Previne aparitia cancerului de colon

Acidul folic este o alta substanta care se afla in abundenta in ficatul de pui. Acidul folic nu doar ca previne aparitia cancerului de colon, dar se recomanda si femeilor tinere care folosesc anticonceptionale.

Mentine sanatatea glandei tiroide

Ficatul de pui abunda in seleniu – un mineral care mentine nivelul de iod necesar bunei functionari a glandei tiroide.

Mentine tesuturile sanatoase

Descuamarea pielii din jurul gurii, a nasului sau buzele uscate sunt semne ale carentei de vitamina B1. Riboflavina sau vitamina B1 este responsabila pentru buna crestere si refacere a tesuturilor.

Mentine sanatatea pielii, a parului si a unghiilor

Una dintre misiunile proteinelor din organism este de a hrani parul, unghiile, pielea si muschii, asigurandu-le un aspect sanatos.

Cand devine ficatul de pui toxic pentru organism?

Termenul de valabilitate al ficatului este de doar 48 de ore. Ficatul de pui calitativ trebuie sa fie de culoare maro, cu o nuanta bordo. Ficatul de pui cu o culoare deschisa, galbena sau o nuanta foarte inchisa nu merita sa fie cumparat, deoarece poate exista riscul ca pasarea sa fi fost bolnava.

 Acest produs poate fi contaminat cu salmonella sau Campylobacter – boli infectioase care se pot transmite de la pasare la om si care pot provoca slabiciune, dureri de cap, crseterea temperaturii pana la 38 de grade, diaree.

In nici intr-un caz nu cumparati ficat de pui pe suprafata caruia sunt vizibile pete verzi. Se recomanda consumul doar de ficat proaspat.

Sursa foto: Culinar.md – Timpul.md

 

Continue Reading

Actualitate

La Constanţa s-a redeschis ,,Casa Soarelui”

Published

on

După mai multe luni de aşteptări, s-a redeschis compartimentul de îngrijiri paliative „Casa Soarelui” din cadrul Secţiei de Oncologie a Spitalului Clinic Judeţean de Urgenţă Constanţa. Investiţiile alocate în ultima perioadă s-au ridicat la aproximativ 700.000 lei.

Noul compartiment dispune de 21 paturi împărţite în 12 saloane de câte 1,2 şi 3 paturi. Atât parterul cât şi nivelul I sunt prevăzute cu spaţii de socializare tip living, iar în curtea unităţii este amenajat un parc de recreere destinat pacienţilor. Persoanele cu mobilitate redusă au la dispoziţie scaune mobile şi cadre de mers, iar grupurile sanitare sunt prevăzute cu adaptor pentru cadă şi duşuri. Paturile sunt dotate cu balustrade laterale, sunt articulate (pot fi ridicate la nivelul capului şi membrelor), au saltele antiescare şi dispun de sistem  de avertizare.

Paralel cu lucrările de renovare, au fost organizate concursuri pentru angajarea personalului. In momentul de faţă, echipa este formată din 2 medici cu competenţe în îngrijiri paliative, 8 asistente, 8 infirmiere, 5 îngrijitoare şi 4 brancardieri. Schema de personal va fi completată pe parcurs, urmând să fie scoase la concurs posturi pentru psiholog, kinetoterapeut, registrator medical şi asistent.

,,Casa Soarelui” este destinată pacienţilor oncologici şi non-oncologici (pacienţi neurologici, cu boli pulmonare sau cardiovasculare), aflaţi în stadii avansate ale bolii. Pentru a beneficia cât mai mulţi pacienţi de serviciile paliative gratuite, internările se vor face pentru perioade limitate de timp, în baza biletului de trimitere de la medicul specialist sau medicul de familie.

Continue Reading

Actualitate

Investiţii de 1 milion de euro în Salina Praid

Published

on

La Salina Praid, a fost inaugurată, în subteran, noua secţie de preparare, cu o capacitate de prelucrare de 100.000 de tone. Valoarea investiţiei este de aproximativ 1 milion de euro. Salina de la Praid exploatează unul dintre cele mai mari zăcăminte de sare din Europa, de fapt, la sute de metri sub pământ excavaţia s-a oprit tot în sare, ceea ce arată că încă nu se ştie unde este fundul zăcământului.

Zăcământul de sare de la Praid păstrează mai multe taine, care ţin de geologia, istoria, mineritul şi efectele balneare curative. Primul secret rezidă în chiar geneza sării din bazinul Transilvaniei. Aliniamentul estic Corund-Praid-Sovata-Gurghiu este marcat de apariţiile „brâului de sare”, în cadrul căruia, sarea de la Praid iese la suprafaţă ca pălăria unei uriaşe ciuperci. Sarea din zăcământul Praid cuprinde cantităţi exploatabile pe sute de ani şi constituie una din comorile de nepreţuit ale Ardealului.

Mineritul subteran propriu-zis a început la Praid în anul 1762 când, sub conducerea inginerului de mine austriac Johann Frendl, a fost deschisă mina Iosif (ocna „clopot“). Sarea extrasă, legată în piei de bivoli, a fost trasă la suprafaţă cu ajutorul crivacului, acţionat cu patru perechi de cai. Extragerea sistematică a sării a început în anul 1787, când salina din Praid a trecut în proprietatea visteriei de la Viena. În anul 1978, sub minele vechi au fost proiectate noi ,,orizonturi”, având dimensiunea camerelor unicat în ţară (înălţimea 12 m, lăţimea 20 m şi lungimea 200 m).

În ceea ce priveşte secretul curativ al Salinei Praid, acesta a fost dezvăluit prin anii 1960, când a demarat speleo şi climatoterapia în subteran. Având exemplul salinei din Wieliczka (Polonia), directorul de atunci al salinei Praid, Telegdy Károly, şi medicul dr. Veres Árpád, au făcut primele teste de tratament ale afecţiunilor respiratorii cronice în subteran.

 

Continue Reading

Actualitate

Un nou centru de recuperare pentru copiii cu dizabilități din Timiş

Published

on

Consiliul Județean Timiş a alocat 13 milioane de lei pentru construirea unui centru de recuperare destinat persoanelor cu dizabilități care va funcționa în cadrul Centrului de Resurse și Asistență Educațională „Speranța”.

Noua construcție va avea un bazin de înot, șase săli de grădiniță, două cabinete medicale, șase cabinete psihologice și 27 cabinete pentru terapii specific (logopedie, kinetoterapie, electroterapie, ergoterapie, artterapie, meloterapie, sprijin în învățare, psihoterapie, terapie prin joc, stimulare polisenzorială). De asemenea, au fost prevăzute spații de cazare pentru părinți și copii, și o sală pentru servit masa.

„Pentru copiii cu deficiențe, centrul de recuperare poate însemna diferența între o viață autonomă și una dependentă de alții. Astfel de servicii sunt o normalitate pentru o țară europeană, pentru o comunitate construită pe respect și sprijin reciproc. Condițiile create vor fi complexe și la standarde înalte, pentru a oferi cele mai bune șanse de recuperare. În plus, facem viața mai ușoară și pentru părinții acestor copii”, a declarat  Călin Dobra, președintele CJ Timiș,.

Capacitatea noului centru de recuperare va fi de 300 de copii și adolescenți cu deficiențe, cu vârsta între 3 luni și 18 ani. Suprafață construită desfășurată este de 3200 m² , pe patru nivele: demisol, parter, etaj și mansardă.

Continue Reading
Advertisement

Trending

Copyright © 2019 RoPressOnline